Pul biber. 50g

Turecka przyprawa, zwana również pieprzem Aleppo. Występuje w postaci drobnych płatków, które są łagodniejsze w smaku niż odpowiedniki czerwonej papryki, ponieważ nie zawierają pestek. Jest stosowana głównie jako zamiennik czerwonej papryki i papryki w kuchni orientalnej. Dodaje koloru i ciepła wielu potrawom, takim jak marynaty, zupy, gulasze, klopsiki i jagnięcina z rożna.